Cây cỏ ngọt » Tư vấn » Cây cỏ ngọt

Cây cỏ ngọt

Cây cỏ ngọt là loài thảo dược có nguồn gốc thuộc Brazil và Paraguay, được người dân sử dụng hàng ngày làm thuốc chữa bệnh và thức uống hàng ngày.

Cây cỏ ngọt là cây cỏ mọc hoang có tên khoa học là Stevia rebaudiana, cây cỏ ngọt được nhập về Việt Nam vào năm 1990, là loài cỏ sống lâu năm, gốc hóa gỗ, gốc có nhiều cành, lá mọc đối nhau, mép lá có răng cưa ở nửa phần trên. Theo đông y, Toàn thân có vị ngọt, nhiều nhất ở lá, lá già chết khô ở dưới nhưng cuống rất dai nên không rụng (vẫn còn vị ngọt).

stevia6

Cỏ ngọt có vị ngọt tự nhiên được dùng để pha chế để gia tăng thêm độ ngọt mà không làm tăng năng lượng của thực phẩm.

Thu hoạch: Khi thu hái, chủ yếu sử dụng cành ( 20-25cm) và lá phơi hoặc sấy khô.

Đối tượng sử dụng: Sử dụng cho các bệnh nhân kiêng dùng Cam thảo Bắc: người mang thai, người có bệnh tim mạch, cao huyết áp.

Bảo quản: Phơi hoặc sấy khô rồi bảo quản trong đồ đựng sạch, khô, kín. Chú ý phòng ẩm, mốc. Nếu ngửi thấy có mùi ngái, cần khử mùi cắt nhỏ Cỏ ngọt để phối hợp với loại thuốc cần tạo vị ngọt.

 

Tác dụng của Cây cỏ ngọt:

  • Cỏ ngọt có vai trò lớn trong việc giảm cân, chống bép phì, điều hòa đường huyết và lợi tiểu.
  • Còn sử dụng cỏ ngọt để bổ trợ cho các vị thuốc bắc, thuốc nam, làm đồ uống mát trong mùa hè nóng nực.
  • Có thể sử dụng nấu chè thay đường mía
  • Có tác dụng giúp giảm béo, hạ mỡ máu rất tốt, giúp hạ đường huyết hỗ trợ cho người bị tiểu đường.
  • Hỗ trợ và cải thiện cho bệnh nhân bị đường ruột, tim mạch, cao huyết áp, béo phì,..
  • Bổ tim, bình thường hóa túi mật, dạ dày, chống lại mầm bệnh có hại, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.
  • Thường được sử dụng để chế thành các viên đường để làm giảm độ nóng khi dùng đường saccaroza.
  • Cỏ ngọt khô còn dùng là nguyên liệu để chế các loại bánh kẹo, rượu màu, dấm,.nước hoa quả, món tráng miệng đông lạnh, ướp các loại hải sản sấy khô.
Cây cỏ ngọt
Đánh giá bài viết này

Loading Facebook Comments ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Có thể bạn quan tâmclose
Hỗ trợ khách hàng 24/7